¿Cuáles son las frutas más consumidas en el mundo? te traemos 5 de ellas

¿Quieres empezar a comer más sano y no sabes por dónde empezar? Ya seas principiante en esto de la alimentación sana o todo un experto, la fruta es un alimento indispensable para poder llevar una dieta equilibrada, tanto por sus propiedades antioxidantes como por su alto contenido en líquido y fibra.

Para llevar una  healthy diet debes incluir cinco raciones diarias de fruta o verdura. Además, debes tener en cuenta la temporada del año de la que son propias y consumirlas preferiblemente en esta época. En este calendario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación te mostramos las frutas más apropiadas para cada temporada.

Las frutas más consumidas del mundo

Dentro de esta enorme variedad de frutas existen algunas que son las favoritas por los consumidores independientemente de la temporada del año en la que nos encontremos.

Tomate

¿Sabías que el tomate es una fruta? Concretamente se consumen más de 65 millos de toneladas al año. Entre otras propiedades, esta fruta destaca por ser un potente antioxidante, evitar la aparición de cáncer, disminuir el colesterol, la hipertensión arterial, la diabetes, mejorar la visión y la piel.

El lugar donde más tomates se producen al año es China, con 25 millones de toneladas, seguido por EEUU, con más de 12 millones de toneladas. Les siguen Turquía, India, Italia y Egipto, con cifras superiores a los 5 millones de toneladas. España se encuentra en el octavo puesto con más de 4 millones de toneladas anuales.

Existen más de 10.000 variedades de esta fruta, un diez por ciento de ellas se producen en España, donde cada español consume una media de 12, 8 kg de anuales de tomate.

Las variedades favoritas de los españoles son:

1. Andine Cornue: Conocida como tomate pimiento por su forma. Se considera una fruta muy digestiva y es perfecta para ensaladas.
2. Canario: Se cultiva en las Islas Canarias,  es muy rojo y redondo, de piel lisa y dura, con pocas semillas y pulpa carnosa. Se utiliza para salsas y sopas de tomate.
3. Cherry o cereza: Son tomates en miniatura y pueden ser amarillos y rojos, redondos o con forma de pera. Son muy polifacéticos y los puedes usar tanto para ensaladas como en pizzas.
4. Corazón de buey: Su gran tamaño y su forma le dan ese peculiar nombre. No tiene demasiadas semillas y su carne no es muy ácida. Suele utilizarse en la ensalada  caprese y en platos gourmet.
5. Kumato: Es de aparición reciente, producto de la hibridación de varios tipos de tomates, aunque no es transgénico. Una de sus características es que la carne se mantiene dura incluso al madurar, por lo que aporta una textura algo crujiente. Es rico en licopenos, antioxidantes naturales, indicados especialmente para prevenir, entre otras cosas, los problemas de próstata en los hombres.

Naranja

La naranja es una de las frutas favoritas de los españoles. Esta se fruta se produce especialmente en Brasil y China. Al año se producen casi 74 millones de toneladas de naranjas, nuestro país se sitúa en la séptima posición de productores mundiales con más de 3 millones de toneladas anuales.

Si por algo es conocida la naranja es por su alto contenido en vitamina C, que sirve como antioxidante y que refuerza el sistema inmunológico. Además de ello,  las naranjas ayudan a reducir el colesterol y a prevenir el riesgo de cáncer.

Aunque pueda parecer que todas las naranjas son iguales, la realidad es que existen 3 grupos principales de naranjas:

1. Naranjas de origen “Navel”: Para diferenciar este tipo de naranja debes fijarte en la parte inferior del fruto, donde parece sobresalir una especie de “ombligo” Destaca porque es fácil de pelar, tiene pepitas o semillas pequeñas, su pulpa presenta un color anaranjado muy intenso y su sabor es dulce y muy rico. Dentro de las naranjas Navel podemos encontrar las siguientes variedades: “Navelina”, “Washington Navel”, “Newhall”, “Navelate” y “Lane late”, “Navel Foyos”, “Caracara” o bien “Fukumoto”
2. Naranjas del “Grupo de las Blancas”: Aquí es donde se encuentra la famosa naranja de Valencia, además de la “Salustina” y la “Barberina”. Para diferenciarla comprueba que no tiene naranja en su fruto. Estas naranjas son menos ácidas que el resto y no son nada amargas en el zumo.
3. Naranjas del “Grupo Sanguinas”: Este tipo de naranjas te serán muy fáciles de diferenciar por el color rojo de su pulpa e incluso de la corteza. Tiene su origen en China y sus variedades son “Tarocco”,”Sanguinelli” y  “Moro”.

Plátano

El plátano es una de las frutas más consumidas en todo el mundo, en total se producen más de 113 millones de toneladas de plátanos al año. De estas, 29 millones se producen en la India, seguido por China, que tiene una producción anual de más de 13 millones. España se encuentra en el puesto 31 del ranking mundial con una producción inferior a 400000 plátanos al año.

Una de las propiedades más curiosas del plátano y que probablemente desconozcas es su alto contenido en L-triptófano y potasio, muy convenientes para regular los niveles de serotonina que provocan ansiedad, depresión, agresividad, angustia y obsesiones.

Los tipos de plátanos más populares y producidos son:

1. Gros Michel: Podrás reconocerlos porque son plátanos de gran tamaño, sus  vainas son de color verde intenso en la parte superior y color rosáceo en la parte inferior. Esta variedad está siendo sustituida por la ´Cavendish`.
2. Plátano enano o dominicano: Se cultiva en las Islas Canarias, Tailandia, Malasia, la India, Kenia y Colombia. Mide de 10 a 12cm de largo y es una variedad pequeña y más dulce que los plátanos habituales.
3. Plátano guineo: Brasil y Kenia lo exportan durante todo el año. El fruto mide de 8 a 10cm, su piel es muy fina y tiene cierto sabor a manzana.
4. Plátano macho: No es muy conocido en Europa, sin embargo, en muchos países tropicales es un alimento básico. Destaca por su tamaño y puede ser verde, amarillo o violáceo.
5. Plátano rojo: Esta especialidad típica de Asia se consume preferentemente caliente. Presenta una piel roja, rosa o con mezcla de verde.

Manzana

Las manzanas son una de las frutas más consumidas en el mundo durante todo el año. El 50% de la producción mundial está concentrada entre China, EEUU, Turquía, Francia, Italia e Irán. España se encuentra en el puesto 21 del ranking mundial.

Entre sus principales virtudes, son perfectas si quieres bajar de peso ya que es un alimento muy saciante que además, ayuda a regular el intestino gracias a que es rica en fibra.

1. Manzana Fuji: Su color puede variar pero es entre rojo y rosa. Es una de las variedades más dulces y muchos dicen que sabe a miel, perfecta para comer cruda.
2. Gala o Royal Gala: Este tipo de manzana tiene una piel brillante a rayas o estrías rojas-anaranjadas sobre una base de color amarillenta. Se recomienda comer en crudo, pero también para cocer para hacer tartas y al horno.
3. Manzana Golden: Igual que la manzana Royal Gala, tiene una piel brillante y dorada. Es crujiente y bastante dulce. Es buena para comer y también se utiliza mucho para hacer tartas de manzana.
4. Manzana Red Delicious: Tiene una piel roja oscura con un dulzor medio. Es aromática y tiene una carne jugosa. Este tipo de manzanas es el más utilizado para acompañar las ensaladas.
5. Manzana Pink Lady: Posee una piel rosada con un tono amarillo verdoso. Igual que la manzana Red Delicious, la Pink Lady también se utiliza para las ensaladas y para cocinar.
6. Manzana Granny Smith: Su piel es de un color verdoso y es una de las manzanas más ácidas que hay. Su pulpa es verdosa, muy densa y crujiente, con un punto efervescente (ácida). Es multiuso y en general se utiliza para dar un toque de frescor a los platos.

Sandía

En todo el mundo se producen más de 117 millones de toneladas de sandía por año. China es el mayor productor de sandía del mundo con un volumen de producción más de 79 millones al año seguida de  Turquía con casi 4 millones de toneladas. España ocupa el puesto número 13 con casi un millón de sandías al año.

Una de las principales peculiaridades de la sandía es su capacidad para aliviar el dolor muscular. Además, contiene muchos nutrientes y vitaminas A, B y C.

1. Crimson Sweet: Su fruto es redondo, con piel de color verde claro estriado de color verde oscuro. Su tamaño es característico, pues puede llegar a pesar hasta 15 kg de carne crujiente, dulce, de color rojo sin estrías. Es una variedad de ciclo medio y producción muy agrupada. Su venta en España es muy buena.
2. Reina linda: Planta vigorosa de frutos redondos medianos, de 3 kg, y resistente al exceso de maduración, lo que la hace exportable.  Su carne roja es firme, tiene bajo contenido de semillas blancas y es muy azucarada; esto permite una recolección precoz abundante. Es un tipo de fruto muy valorado en los mercados.
3. Reina negra: Es una variedad triploide (sin semillas) de piel muy oscura sin veteado, redonda; es el tipo de mayor tamaño en negra, 9 kg. Su característica principal es el dulzor de su carne de color rojo brillante, muy atractiva, y su buena germinación.
4. Cebra: Variedad de sandía triploide con rayado más oscuro que el de reina linda, pero de igual peso. Es ideal para producción porque se adapta fácilmente a invernaderos y al aire libre. La gran calidad de su pulpa rojo intenso, sin semillas, la convierte en favorita para el paladar más exigente.
5. Graciosa: Variedad novedosa en el mercado de sandías sin semillas, piel rayada, carne amarilla brillante, con textura fibrosa y alto contenido de azúcar. Peso medio de 5 kg. Se le conoce también como sandía melón.
6. Sugar Baby: Una de las variedades más dulces. Norteamericana, de cáscara lisa de color verde oscuro y pulpa rosa pálido con mucha agua, es muy productiva y tiene ciclo corto de maduración. Sus frutos son medianos de 5 kg. Tiene la particularidad de que se parte fácilmente. Prefiere suelos de buen drenaje, ricos en materia orgánica y nutrientes esenciales.
7. Fashion: Sandía sin pepitas (triploica) que se produce en Tarragona y es muy popular en el mercado español. Su apariencia es similar a la sandía tradicional, color verde oscuro casi negro.

Estas son las 5 frutas más consumidas en el mundo, pero en Growthers tenemos muchas más. Sólo tienes que suscribirte a nuestra web y encontrarás todos nuestros productos, además de un montón de recetas e ideas para llevar una dieta equilibrada.

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